Essebes en ik besloten gisteravond ons paasweekend in te luiden met een spontaan etentje in onze culinaire stad Rotterdam. Helaas waren wij niet de enige die tot dit besluit waren gekomen.
Het leek ons leuk om wat pinchos te prikken bij Como 010, maar deze ‘toptent’ zat vol bralballen en er was geen plek meer voor ons.
Op naar de volgende eetgelegenheid, mijn buurtfavoriet Pasta Genova. Deze zaak is vorig jaar afgebrand en wij kwamen er gisteren tot onze spijt achter dat ze nog steeds aan het verbouwen zijn.
Dan maar naar het centrum. Een van mijn vriendinnen Libußka wees mij laatst op een Japans all-you-can-eat-restaurant, Shabu Shabu, maar ook zij zaten vol.
Dan maar een rondje Witte de With, het culinaire centrum van Rotjeknor. Overal waar we binnenstapten zat het vol…
Essebes was inmiddels een beetje kribbig van de trek, maar we hielden de moed erin. Ergens wachtte een kastelein met een lege tafel op ons.
Uiteindelijk zijn we in de über hippe pannekoekstraat bij Taberna Dushi beland. Een Mediterraans/Caribisch eethuisje waar een Arubaanse kok de scepter zwaait. Taberna Dushi serveert een soort van fushion tapas in grote porties. Wij genoten van pompoen met zongedroogde tomaatjes, zonnebloempitten, honing en blauwe kaas, heerlijke lamskoteletjes met chimichurry-saus en rozeval-aardappeltjes, aardappel-bietensalade en een bijzonder goed bereidde geplukte kip met olijven. Alles was rijk aan smaak en duidelijk met liefde bereid.
Honger maakt rauwe bonen zoet, maar Taberna Dushi is echt een aanrader als je geen zin hebt in een lange of sjieke zit en bent uitgekeken op tapas of pinchos.
